Deze wijnmaker heeft krachtpatser Carignan kunnen omzetten naar een zachte, verleidelijke en geconcentreerde wijn. Een verfijnde geur van zwarte bes, pruim, vijg, laurier en cederhout met in de aanhoudende finale nuances van kruidnagel en mokka.
Volle, krachtige rode wijn uit de Zuid-Franse Ventoux. Gemaakt van carignan, grenache en syrah van ruim 50 jaar oude stokken en gerijpt in houten vaten van Frans eiken. Past ideaal bij rijke (vlees)gerechten.