Bereidingstijd: ca. 2 uur en 45 min.
Ingrediënten voor 4-6 personen:
Bereiding:
Per portie (4): ca. 755 kcal
44 g eiwit | 47 g vet | 36 g koolhydraten
De Primitivo di Manduria is een van de bekendste wijnen van Apulië, het grote wijngebied in Zuidoost-Italië. De rijping gedurende zes maanden in fusten van Amerikaans eiken geeft aan deze Primitivo een luxe nuance.