Cyrice Vin de France Chardonnay 2023

Milde, romige Chardonnay uit de Languedoc

---

Uitstekend van kwaliteit én bijzonder scherp geprijsd, dat is de korte omschrijving van de serie Cyrice-wijnen uit Zuid-Frankrijk. Neem nu deze zachte, iets romige Chardonnay.

De druiven worden geteeld in de Languedoc, rondom het dorpje Saint-Cyrice, dat ook z’n naam gaf aan deze wijnreeks. Eenmaal rijp worden ze in de koelte van de nacht geoogst en meteen naar de kelder vervoerd. Zo zijn ze in optimaal gezonde staat voor de persing.

Het verkregen sap vergist uitsluitend in roestvrijstalen tanks. Ook hier wordt weer gezorgd voor een koele temperatuur, zodat in de most zoveel mogelijk van het fruitige, druifeigen karakter behouden blijft.

Het resultaat is een expressieve, uitgesproken smaakvolle witte wijn, met tonen van perzik, mango en iets romigheid. Hij is heerlijk als borrel of aperitief, maar ook prima aan tafel, bijvoorbeeld bij vis of kip. Dé huiswijn voor chardonnayliefhebbers!