Filter door ons assortiment
Waar er bij de meeste kinderen gewoon melk in de fles zat, vermoeden we dat Joris stiekem met wijn grootgebracht is. Na een wervelende studietijd aan de Hogere Hotelschool in Leeuwarden en de nodige werkervaring in de gastronomie in metropolen Londen en Amsterdam kon het dan ook niet uitblijven dat Joris zich met hart en ziel aan de wijn zou overgeven. Inmiddels is hij, naast dat hij een Italiaanse wijnimport runt, in de voetsporen van zijn vader getreden als mede-eigenaar van Noordman en La Bordelaise. Toch iets met appels en bomen.
Droge witte wijn met een aroma van appel, perzik en wat citrus. De smaak is fris, sappig en aromatisch. Goed gekoeld prima bij koude visschotels en salades, maar ook lekker bij vis van de grill of uit de oven.
Heerlijk bij gebakken sardientjes
Oogstjaar: 2022
"Verkwikkend, dorstlessend, verkoelend en verfrissend. Heerlijke zomerwijn uit Portugal. Gebakken sardientjes? Perfecte combinatie!" Lees meer
Witte rioja op basis van de viura druif met bourgondische finesse en een indrukwekkende complexiteit. Een prachtexemplaar met een heel kleine oplage, dus wacht niet te lang! Fantastisch bij wat geroosterde amandelen en serranoham of combineer hem met gestoofde groente, tortilla of paella.
Verfijnd mousserende champagne van grand cru-wijngaarden in het hart van de Côte de Blancs. Een feestelijk aperitief met een droge en zachte smaak. Heerlijk bij amuses en andere hapjes.
De tip van Joris
"De tip van Joris" Lees meer
Voordelen eigen account